Η πρόταση Αναστασίου για το «Φεστιβάλ Τσίπουρου» στο Βόλο

Επειδή δημοσιεύματα κάνουν λόγω για σκέψεις δημιουργίας φεστιβάλ τσίπουρου τύπου October fest στο Βόλο, θυμίζω για την ιστορία & προς χρήση από όποιον ενδιαφερόμενο, την πρόταση μου όπως αυτή αποτυπώθηκε τον Ιούνιο του 2018 επί του θέματος στο 6ο Κεφάλαιο του βιβλίου μου «Ο Στρατηγικός Τουριστικός Σχεδιασμός του Βόλου», που παρουσιάστηκε στο αμφιθέατρο του Οικονομικού Τμήματος του Π.Θ.:

6.6 Δημιουργία ειδικών γεγονότων- εκδηλώσει 

Τα ειδικά γεγονότα και οι πολιτιστικές εκδηλώσεις εμφανίζουν, ιδιαίτερο ενδιαφέρον
καθώς μέσω της επαναληψιμότητάς τους μπορούν να εξυπηρετήσουν σημαντικό αριθμό
τουριστών σε διαδοχικές περιόδους.
Συνδέονται με τη δημιουργία προορισμών city break, παράγοντας την οικονομική
δραστηριότητα σε περιόδους και εκτός καλοκαιρινής αιχμής υποστηρίζοντας έμπρακτα
τη συνολική στρατηγική για τη διαφοροποίηση του τουριστικού προϊόντος και τη
μείωση της εποχικότητας. (Λ. Μενδώνη, e-Κύκλος 2016)

  • Καθιέρωση Φεστιβάλ Τσίπουρου & τοπικής Γαστρονομίας October fest του Μονάχου
    Φεστιβάλ Τσίπουρου αντίστοιχο του
    Η μοναδικότητα του Βόλου ως η πόλη του τσίπουρου και της ιδιαίτερης γαστρονομίας
    των μεζέδων που συνοδεύουν κάθε 25αράκι, προσδίδει ήδη στην πόλη μια τουριστική
    δυναμική που σε συνδυασμό με τις φυσικές ομορφιές του Πηλίου, λειτουργούν ως
    αυτόνομα brand. Προτείνεται η διοργάνωση Φεστιβάλ Τσίπουρου & τοπικής
    γαστρονομίας, το φθινόπωρο στα πρότυπα του φεστιβάλ μπύρας του Μονάχου.
    Το φεστιβάλ θα πρέπει να συνδυαστεί με καμπάνια κατά της υπερβολικής
    κατανάλωσης αλκοόλ και οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ. Ο Δήμος της πόλης
    προτείνεται να κερνάει – θα υπάρξει συντονισμός με τους εκπροσώπους των
    επιχειρηματιών- κατά την διάρκεια της εβδομάδας στα τσιπουράδικα της πόλης στους
    επισκέπτες της πόλης τα δύο πρώτα 25άρια τσίπουρο, με την δέσμευση της παρέας ότι
    Γιάννης Αναστασίου Ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΟΥ ΒΟΛΟΥ
    159
    ο οδηγός δεν θα πιει. Πέραν του ενημερωτικού φυλλαδίου που θα συνοδεύει το
    κέρασμα, ο τυχερός οδηγός θα λαμβάνει ως δώρο ένα διακοσμημένο καραφάκι
    μαγνήτη που θα συμβολίζει το Φεστιβάλ Τσίπουρου της πόλης. Στο πλαίσιο του
    Φεστιβάλ θ’ αναδειχθεί και η μοναδικότητα της Πηλιορείτικης Κουζίνας, με
    εκδηλώσεις στη πόλη και τα χωρία του Πηλίου με τη συμμετοχή των γυναικείων
    συνεταιρισμών και επαγγελματιών της περιοχής, διαγωνισμούς και εκμάθηση
    μαγειρικής, πιτών και γλυκών του κουταλιού.